อีกหนึ่งเมนูกระเพาะปลาจานอร่อย ที่หลายๆคนคุ้นเคย ซึ่งเรามักจะเจอในงานเลี้ยงโต๊ะจีน กับกระเพาะปลาผัดแห้ง หรือกระเพาะปลาผัดไข่ เมนูจานร้อนที่มีความหอมเฉพาะตัว ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว กับกระเพาะปลาเนื้อนุ่มผัดเข้ากันกับกับไ… Read More »กระเพาะปลาผัดแห้ง

ยำสามกรอบ / ยำกระเพาะปลากรอบ มีส่วนผสม ดังนี้ 1.) กระเพาะปลา – 50 กรัม 2.) หมูแผ่นอบกรอบ – 50 กรัม 3.) กุ้งสด/หมูสับ/ปลาหมึกสด-แห้ง – ตามชอบ 4.) เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 10 กรัม 5.) ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน … Read More »ยำสามกรอบ

วิธีการทำกระเพาะปลาน้ำแดง: กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูอาหารเหลา ชามร้อน อันเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนซึ่งอาจเคยได้กินที่ร้านอาหารจีน ภัตตาคาร หรืองานเลี้ยงโต๊ะจีนมาบ้างแต่ไม่เคยได้ลองทำเองดู ..พอได้เห็นหน้าตา วัตถุดิบกระเพาะป… Read More »กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารเหลา ทำง่าย

เครื่องเทศผง (Spice Powder) เคล็ดลับความอร่อยสำหรับทุกมื้ออาหารที่ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่งเติมสีสัน และกลิ่นอันหอมหวลให้กับอาหาร เมนูจานโปรด ของทุกคนให้ดูอร่อย น่ารับประทานมากยิ่งขึ้นทางร้านปฐมาพาณิชย์ ขอนำเสนอ ผงเครื่องเทศ … Read More »ผงเครื่องเทศ ปรุงรสให้เข้มข้น จัดจ้าน

ใบกระวาน / ใบเบย์ ชื่อสามัญ/ชื่ออังกฤษ Sweet Bay, Bay, Laurel, Wreath Laurel, Bay Laurel, Grecian Laurel, Laurus Nobilis, True Bay, Mediterranean Bayชื่อวิทยาศาสตร์ Laurus nobilis Linn. วงศ์ Lauraceaeลักษณะทางพฤกษศาสตร์เ… Read More »ใบกระวาน สาระน่ารู้เครื่องเทศและสมุนไพร

กระเพาะปลาหางมั้วเข้ม (Hang Mua-Kem Fried Fish Maw) : กระเพาะปลาหลอด นิยมต้มเป็นชามๆ สำหรับเสิร์ฟรับประทานเป็นครั้งๆเหมาะกับเมนูต้มน้ำแดง ค่อนข้างพองตัว ทนต่อการปรุงอาหารต้มกระเพาะปลาโดยใช้ไฟแรง สรรพคุณ : ตามตำราสมุนไพรจ… Read More »กระเพาะปลาหางมั้วเข้ม

กระเพาะปลาหางมั้วขาว (Hang Mua-Kao Fried Fish Maw) : กระเพาะปลาหลอด สำหรับต้มเป็นชามๆ สำหรับเสิร์ฟรับประทานเป็นครั้งๆ ***นิยมใช้สำหรับทำต้มจืดกระเพาะปลา** สรรพคุณ: ตามตำราสมุนไพรจีน กล่าวว่า กระเพาะปลาเป็นอาหารที่ช่วยบำร… Read More »กระเพาะปลาหางมั้วขาว