วิธีล้างกระเพาะปลา

 วิธีการล้างกระเพาะปลา  จุดเริ่มต้นของความอร่อยสำหรับเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง เมนูโปรดของใครหลายๆคน ..ที่อาจเคยกิน แต่ไม่เคยได้ลองทำกินเองดูสักที
 เห็นหน้าตาของตัววัตถุดิบครั้งแรกอาจจะ สงสัยว่า… ต้องทำอย่างไร ถึงจะได้ออกมาเป็นกระเพาะปลาน้ำแดงชามอร่อย อย่างที่เคยกินตามร้าน ได้ ซึ่งวันนี้เราจะมาบอกกันถึงวิธีการเริ่มต้น ในการเตรียมกระเพาะปลาให้ทุกคนได้รู้กัน

 สำหรับขั้นตอนการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดงนั้นจะแบ่งเป็น 2 ขั้นตอนหลักๆ
ได้แก่ การล้าง และการต้มทำน้ำซุป ซึ่งทั้งสองขั้นตอนทำได้ไม่ยาก โดยวันนี้เราจะมาดูกันว่าวิธีการล้างกระเพาะปลาจากที่เห็นแข็งๆ แห้งๆนั้น จะมีวิธีทำได้อย่างไร?!
 ขั้นตอนการล้างกระเพาะปลา หรือการเตรียมกระเพาะปลานั้น: หากเปรียบกับเมนูก๋วยเตี๋ยวก็เสมือนเป็น ขั้นตอนการลวกเส้น โดยวิธีการล้างกระเพาะปลา จากที่เห็นเป็นกระเพาะปลาแห้งๆนั้น เราจะใช้การต้มล้าง โดยนำกระเพาะปลาไปต้มกับน้ำเปล่า