วิธีล้างกระเพาะปลา

💦 วิธีการล้างกระเพาะปลา 🍲 จุดเริ่มต้นของความอร่อยสำหรับเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง เมนูโปรดของใครหลายๆคน ..ที่อาจเคยกิน แต่ไม่เคยได้ลองทำกินเองดูสักที
🤔 เห็นหน้าตาของตัววัตถุดิบครั้งแรกอาจจะ สงสัยว่า… ต้องทำอย่างไร ถึงจะได้ออกมาเป็นกระเพาะปลาน้ำแดงชามอร่อย อย่างที่เคยกินตามร้าน ได้ ซึ่งวันนี้เราจะมาบอกกันถึงวิธีการเริ่มต้น ในการเตรียมกระเพาะปลาให้ทุกคนได้รู้กัน

🥣 สำหรับขั้นตอนการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดงนั้นจะแบ่งเป็น 2 ขั้นตอนหลักๆ
ได้แก่ การล้าง และการต้มทำน้ำซุป ซึ่งทั้งสองขั้นตอนทำได้ไม่ยาก โดยวันนี้เราจะมาดูกันว่าวิธีการล้างกระเพาะปลาจากที่เห็นแข็งๆ แห้งๆนั้น จะมีวิธีทำได้อย่างไร?!
👉 ขั้นตอนการล้างกระเพาะปลา หรือการเตรียมกระเพาะปลานั้น: หากเปรียบกับเมนูก๋วยเตี๋ยวก็เสมือนเป็น ขั้นตอนการลวกเส้น โดยวิธีการล้างกระเพาะปลา จากที่เห็นเป็นกระเพาะปลาแห้งๆนั้น เราจะใช้การต้มล้าง โดยนำกระเพาะปลาไปต้มกับน้ำเปล่า

– พอน้ำเริ่มร้อนให้ใส่เหล้าจีนลงไป ประมาณ 1 ทัพพี (ต่อกระเพาะปลา200กรัม) เพื่อที่ตัวเหล้าจีนนั้น จะช่วยขับเอาน้ำมันที่อยู่ในตัวกระเพาะปลาออก หรือบางสูตรอาจใช้เป็นน้ำส้มสายชู(ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) และขิง (1 ก้อน) ตีให้แตกใส่ลงไปแทน ก็ได้เช่นกัน

– พอต้มเดือดสักพัก ก็นำกระเพาะปลาขึ้นมาล้างน้ำ ขยำเอาน้ำมันออก สัก2-3รอบ แล้วบีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ วางพักสะเด็ดน้ำไว้ ก็เป็นอันเสร็จ

🚰 หลังจากนั้น เราก็สามารถนำกระเพาะปลาที่ล้างเสร็จแล้วไปต้มใส่ในน้ำซุปน้ำแดงในขั้นตอนต่อไปได้เลย! จะเห็นว่าวิธีการทำกระเพาะปลาน้ำแดงนั้น จริงๆแล้ว ไม่ได้ยากเลย ..เพียงไม่กี่ขั้นตอน ก็พร้อมให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยไปกับกระเพาะปลาชามร้อนได้ง่ายๆ 😋

 

👨‍🍳 ถ้าสนใจอยากเริ่มลองทำกันแล้ว สามารถเลือกดูรายการสินค้า-สั่งซื้อได้ทาง
LAZADA: https://www.lazada.co.th/shop/patamapanich-1588672139
Shopee: https://shopee.co.th/patamapanich
————————————————–
ร้านปฐมาพาณิชย์ – 益豐棧 : กระเพาะปลาแท้ เครื่องเทศ: จำหน่ายกระเพาะปลา เครื่องเทศ เห็ดหอม หนังหมู ใบไผ่

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม/สั่งซื้อปลีก-ส่ง
☎️ โทรติดต่อ 02-221-1709, 02-224-7556, 081-499-9955
🔖 https://patamapanich.com
🗳 FB: www.fb.com/patamapanich
✅ LINE@: https://bit.ly/Patamapanich
📍 แผนที่: https://goo.gl/maps/QJ3HCTTtbCE2

#กระเพาะปลา #กระเพาะปลาทอด #กระเพาะปลาแท้ #กระเพาะปลาแห้ง #เยาวราช #ปฐมาพาณิชย์ #กระเพาะปลาน้ำแดง #เครื่องเทศ #กระเพาะปลาเยาวราช #เห็ดหอม #อิ่มอุ่น #วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง #วิธีล้างกระเพาะปลา #พริกไทยขาว