วิธีการล้างกระเพาะปลา
ได้แก่ การล้าง และการต้มทำน้ำซุป ซึ่งทั้งสองขั้นตอนทำได้ไม่ยาก โดยวันนี้เราจะมาดูกันว่าวิธีการล้างกระเพาะปลาจากที่เห็นแข็งๆ แห้งๆนั้น จะมีวิธีทำได้อย่างไร?!


– พอน้ำเริ่มร้อนให้ใส่เหล้าจีนลงไป ประมาณ 1 ทัพพี (ต่อกระเพาะปลา200กรัม) เพื่อที่ตัวเหล้าจีนนั้น จะช่วยขับเอาน้ำมันที่อยู่ในตัวกระเพาะปลาออก หรือบางสูตรอาจใช้เป็นน้ำส้มสายชู(ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) และขิง (1 ก้อน) ตีให้แตกใส่ลงไปแทน ก็ได้เช่นกัน


– พอต้มเดือดสักพัก ก็นำกระเพาะปลาขึ้นมาล้างน้ำ ขยำเอาน้ำมันออก สัก2-3รอบ แล้วบีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ วางพักสะเด็ดน้ำไว้ ก็เป็นอันเสร็จ




LAZADA: https://www.lazada.co.th/shop/patamapanich-1588672139
Shopee: https://shopee.co.th/patamapanich
————————————————–
ร้านปฐมาพาณิชย์ – 益豐棧 : กระเพาะปลาแท้ เครื่องเทศ: จำหน่ายกระเพาะปลา เครื่องเทศ เห็ดหอม หนังหมู ใบไผ่
–
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม/สั่งซื้อปลีก-ส่ง
#กระเพาะปลา #กระเพาะปลาทอด #กระเพาะปลาแท้ #กระเพาะปลาแห้ง #เยาวราช #ปฐมาพาณิชย์ #กระเพาะปลาน้ำแดง #เครื่องเทศ #กระเพาะปลาเยาวราช #เห็ดหอม #อิ่มอุ่น #วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง #วิธีล้างกระเพาะปลา #พริกไทยขาว