ส่วนผสม
ตังเซียม 10 กรัม
ตังกุย 20 กรัม
เก๋ากี้ 20 กรัม
ลําไย 20 กรัม
ฝูหลิง 20 กรัม
ซังจี้เซิง 30 กรัม
ถั่วแดงเม็ดเล็ก 100 กรัม
กระดูกซี่โครงหมู 150 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ต้นหอม 1 ช้อนชา
ขิง 1 ช้อนชา
กระเทียม 1 ช้อนชา
วิธีทํา
1. นําเครื่องยาจีนทั้งหมดมาล้างให้สะอาด แล้วห่อด้วยผ้าขาวบาง
2. ตุ๋นเครื่องยาจีนกับซี่โครงหมูเป็นเวลา 2 ชั่วโมง พร้อมกับปรุงรสด้วยเกลือ
3. โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ